深圳羅湖學(xué)做面包的學(xué)校教你如何做木糠杯
深圳羅湖學(xué)做面包的學(xué)校教你如何做木糠杯，咖啡利口酒（Coffee Liqueur)是以咖啡豆為原料，食用酒精或蒸餾酒為酒基，加入糖、香料，并經(jīng)勾兌、澄清、過(guò)濾等生產(chǎn)工藝配制而成的酒精飲料。其酒精度約20-30%左右，酒液呈深褐色，酒體較濃稠，咖啡香味濃郁，是一種極富特色的酒品。卡魯哇酒適合添加在堅(jiān)果、奶制品、巧克力及咖啡風(fēng)味的慕斯或醬汁中，也適合放在牛奶或咖啡中增添風(fēng)味。深圳羅湖學(xué)做面包的學(xué)校
木糠杯——適合小白做的甜品的做法
準(zhǔn)備材料：煉乳或者白砂糖、淡奶油、瑪麗亞餅干（沒(méi)有就用酥性餅干或者奧利奧代替，最好用這種，味道才夠正）
將餅干弄碎，越碎越細(xì)膩，口感越好。沒(méi)有料理機(jī)的就裝在保鮮袋里搟面杖或其他工具弄碎
將淡奶油打發(fā)，6成發(fā)時(shí)加入煉乳（20克，再全打發(fā)即可）
如果是加白砂糖可以一次性加糖再打發(fā)（如果是新手，可以先打發(fā)淡奶油有很多泡沫加糖，打發(fā)到酸奶狀態(tài)加第二次糖，不必糾結(jié)狀態(tài)，差不多的時(shí)候加都可以），我們這里要求奶油打到八九分發(fā)
把打發(fā)好的淡奶油裝入裱花袋
先在杯底鋪上一層餅干
然后一層奶油一層餅干的鋪，到最上一層時(shí)，要鋪上用面篩過(guò)濾后的餅干碎，放入冰箱冷藏3_4小時(shí)即可
（最上層過(guò)篩為了美觀，不想過(guò)篩也可以）
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