配料
無鹽黃油 1/2杯
紅糖 2/3杯
香草香精 5g
肉桂粉 5g
肉豆蔻粉 1/4杯
小蘇打 5g
發(fā)酵粉 5g
鹽 5g
香蕉（搗碎） 1 1/2杯
桔子醬 少許
蜂蜜 1/4杯
全蛋 2個
中筋面粉 2 1/4杯
核桃（切粒） 1/2杯
做法
1. 預(yù)熱烤爐至163℃。給長條形面包模抹油。
2. 在大碗內(nèi)，攪拌黃油、砂糖、香草香精、肉桂粉、肉豆蔻粉、發(fā)酵粉、小蘇打、鹽，打發(fā)至光滑。
3. 加入搗碎的香蕉、桔子醬、蜂蜜、全蛋、打發(fā)至光滑。
4. 加入面粉、核桃，攪拌至光滑。
5. 將面糊勺入面包烤盤內(nèi)，頂部弄平整。室溫靜置10分鐘。
6. 烤焙45分鐘后，放一片鋁箔紙在面包頂部，防止烤焦。
7. 在烤焙25分鐘，離火，確保烤熟。
8. 盤內(nèi)冷卻10分鐘，脫模，冷卻架上完全冷卻即可。
上一篇：深圳布吉學(xué)做西點的學(xué)校學(xué)做草莓脆餅
下一篇：深圳布吉學(xué)做烘焙的學(xué)校學(xué)做藍(lán)莓酸奶蛋糕
