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深圳橫崗咖啡飲品培訓學校多少錢學做巧克力布朗尼
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 配方

  全蛋 3個

  鹽 1/4茶匙

  香草香精 2湯匙

  黃油 1/2杯

  核桃碎 1杯

  巧克力屑(微甜) 1 1/2杯

  可可粉(烤好) 3/4杯

  紅糖 1/2杯

  白砂糖 1/2杯

  焦糖 110g

  中筋面粉 3/4杯

  做法

  1. 將烤箱預(yù)熱至175℃,烤盤刷油。

  2. 將中筋面粉、可可粉和鹽倒入攪拌盤中均勻混合。

  3. 另一攪拌盤中倒入黃油、白砂糖、紅糖并攪拌至順滑,加入2個全蛋和香草香精,充分攪拌。

  4. 將2倒入3,并拌勻。

  5. 留3/4杯4,將剩余的4均勻鋪上烤盤,撒上核桃碎,最上層淋上焦糖。

  6. 將剩余全蛋和5中留出的面糊4倒入攪拌盤里至到顏色變淺。

  7. 將微甜巧克力屑加入6,攪拌均勻后,均勻撒在5上。

  8. 烘焙30-35分鐘,完全冷卻后,切塊,即可。


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