配方
調(diào)溫巧克力100g
全蛋 2個(gè)
牛奶 150ml
鮮牛奶 100cc（47%）
白糖 50g
巧克力醬 1小湯匙
裝飾
鮮牛奶
彩珠 （粉色、銀色）
飾片
做法
1.將全蛋放入容器內(nèi)攪拌。
2.將牛奶、鮮牛奶、白糖放入小鍋中以中火煮，待白糖融化且開(kāi)始冒熱氣即離火，加入巧克力靜置幾分鐘。
3.繼續(xù)攪拌至巧克力融化即加入巧克力醬。
4.把3一點(diǎn)點(diǎn)倒入到1中，緩慢攪拌。
5.將4倒入模型中，模型蓋上蓋子后并排放入有熱水的蒸鍋上，蓋上鍋蓋，以小火蒸18~20分鐘。
6.打開(kāi)模型蓋讓其自然冷卻后再蓋上蓋子放入冰箱冷藏。
7.用鮮牛奶，彩珠、飾片裝飾即可。
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