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深圳平湖哪有面包培訓(xùn)學(xué)校學(xué)做藍(lán)莓餡黃油蛋糕
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葡萄糖漿是一種以淀粉為原料在酶或酸的作用產(chǎn)生的一種淀粉糖漿,主要成份為葡萄糖、麥芽糖、麥芽三糖、麥芽四糖及四糖以上等。 又稱(chēng)為液體葡萄糖,葡麥糖漿。一種單糖,含醛基的已糖。固體狀態(tài)為白色結(jié)晶,溶于水稍有甜味,有旋光性,其水溶液旋光向右。深圳平湖哪有面包培訓(xùn)學(xué)校



配料

  咸味黃油 140g

  人造奶油 55g

  細(xì)砂糖 135g

  全蛋 168g

  香草香料 1茶匙

  甘油 1茶匙

  泡打粉 3g

  低筋粉 140g深圳平湖哪有面包培訓(xùn)學(xué)校

  藍(lán)莓餅餡

  做法

  1. 混合黃油、人造奶油、砂糖和香草香料,打成糊狀。

  2. 加入全蛋和甘油。

  3. 倒入低筋粉和泡打粉,攪勻。

  4. 倒入烤盤(pán),180℃烤焙35-40分鐘。

  5. 冷卻后切成2層。

  6. 2層蛋糕中間涂上藍(lán)莓餅餡,即可。深圳平湖哪有面包培訓(xùn)學(xué)校


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