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深圳觀瀾哪有西點培訓(xùn)學(xué)校學(xué)做櫻桃芝士塔
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黑麥粉占了一半,正是喜歡的類型。沒有糖水菠蘿,干脆用葡萄干來代替。其實很想很想用芒果泥,冰箱里凍著一大盆。想著芒果泥太過稀薄易流淌,是不是不好卷會不會影響面團大概得如糖水菠蘿一般加熱收干水分,最終還是打消此念。怎么省事兒怎么來,葡萄干也不用拿酒或別的什么浸泡,直接跟奶酪一起卷進面團,深圳觀瀾哪有西點培訓(xùn)學(xué)校




配料

  奶油芝士(煮融) 2包

  白砂糖 1杯

  香草香精 1茶匙

  全蛋 2個

  香草味威化餅 12片深圳觀瀾哪有西點培訓(xùn)學(xué)校

  櫻桃派餡料 595g

  做法

  1. 烤箱預(yù)熱至177℃。

  2. 給每個杯形蛋糕模墊上杯形蛋糕紙墊。

  3. 攪拌機攪拌奶油芝士至松軟,加入砂糖和香草香精,攪勻后加入全蛋,充分混合。

  4. 給每個蛋糕模放上一片威化餅后,注入3。

  5. 烤焙20分鐘,靜置冷卻,頂部涂上櫻桃派餡料,即可。深圳觀瀾哪有西點培訓(xùn)學(xué)校


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