績效管理戰(zhàn)略的十大步驟@面包店管理，績效管理就像是烘焙蛋糕店和員工之間的一種契約，大家都遵循契約精神，一起為之努力，最終實現(xiàn)員工和蛋糕店的共同成長，
那么如何才能制定出優(yōu)秀的績效管理計劃，從而提高蛋糕店的競爭力呢？以下是筆者認(rèn)為對開發(fā)有效的烘焙績效管理戰(zhàn)略至關(guān)重要的十個步驟。
1、明確推動制定績效管理解決方案的需求。
2、確定戰(zhàn)略的發(fā)展方向。
3、確保您的業(yè)務(wù)與戰(zhàn)略掛鉤。
4、確保您蛋糕店的員工都是您需要的人才。不要想當(dāng)然的以為您了解自己員工的技能，五個不同的烘焙管理者對同一個員工能力的評價可能產(chǎn)生五種不同的結(jié)果。
5、根據(jù)一致的標(biāo)準(zhǔn)評估員工。如果您評估員工的標(biāo)準(zhǔn)在變化，您將不能建立評估員工表現(xiàn)的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。而如果沒有這種標(biāo)準(zhǔn)，就無法衡量進(jìn)展。
6、讓員工清楚了解自己的表現(xiàn)是否與烘焙蛋糕店的戰(zhàn)略相符。
為您的績效管理架構(gòu)創(chuàng)造一個開放的交流平臺。若您的烘焙蛋糕店擁有內(nèi)網(wǎng)，則可在內(nèi)網(wǎng)首頁探討計劃的進(jìn)展及戰(zhàn)略。如果您的員工不能使用電腦進(jìn)行在線探討，則可考慮通過直郵來通知大家計劃的最新進(jìn)展。同時，還需安排時間與員工溝通，告知其他們的個人努力是如何幫助蛋糕店實現(xiàn)如增加銷售或提高客戶服務(wù)等目標(biāo)的。
7、為員工提供職業(yè)發(fā)展機(jī)會。
一旦烘焙戰(zhàn)略制定，即要確保業(yè)務(wù)與戰(zhàn)略的一致性，并開始與員工在蛋糕店目標(biāo)上進(jìn)行交流。當(dāng)知道烘焙蛋糕店的整體戰(zhàn)略及其個人參與部分時，員工情緒會提高，將非常樂于學(xué)習(xí)如何專業(yè)的提高自己的水平。為您的員工描繪一幅藍(lán)圖，讓他們清楚知道烘焙管理者的職責(zé)和責(zé)任，并通過提供發(fā)展機(jī)會建立員工的自信。
8、將員工的能力與職位掛鉤。
您不僅需要了解您的員工和烘焙管理者的技能水平，并且還需要知道他們具備何種能力。舉例說，您非常優(yōu)秀的會計師可能還具備良好的撰寫能力。在同時掌握金融和寫作的基礎(chǔ)上，她可能成為投資者關(guān)系部的優(yōu)秀員工。
9、鼓勵員工往有助于實現(xiàn)烘焙蛋糕店目標(biāo)的方向表現(xiàn)。
培訓(xùn)可為員工傳授所需的技能，但并不會改變行為表現(xiàn)。當(dāng)一個組織的領(lǐng)導(dǎo)對績效管理架構(gòu)表示出信任并親自進(jìn)行實施時，員工的表現(xiàn)也會隨之改變。
10、找出差距并長期監(jiān)控。
找出培訓(xùn)與指導(dǎo)的方法，建立蛋糕店員工的責(zé)任心。改變往往使人們極為不安，您可通過使烘焙管理者也投入到部門的發(fā)展中來減輕員工的此種不安。讓您的管理者成為平和的指導(dǎo)者，而非嚴(yán)肅的訓(xùn)練者。當(dāng)表現(xiàn)差距擴(kuò)大時，可視之為建立強(qiáng)大團(tuán)隊的機(jī)會，不要因為員工的某些缺點而進(jìn)行懲罰。
免責(zé)聲明：上述內(nèi)容，對文中陳述、觀點判斷保持中立，不對所包含內(nèi)容的淮確性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承擔(dān)任何責(zé)任，僅供讀者參閱!
上一篇：烘焙蛋糕店財務(wù)管理的五個成長@管理
下一篇：銷售管理之如何做好顧客滿意度
