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深圳蛋糕培訓(xùn)發(fā)布【數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)】餐飲創(chuàng)業(yè)失敗的20個(gè)原因
深圳蛋糕培訓(xùn)發(fā)布【數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)】餐飲創(chuàng)業(yè)失敗的20個(gè)原因,星巴克在世界上的大勢(shì)發(fā)展讓無數(shù)的人想要?jiǎng)?chuàng)業(yè),85度的全國百家連鎖,讓人仰望,創(chuàng)業(yè)者層出不窮,成功的原因千千萬,失敗的理由總共也就那么些。深圳蛋糕培訓(xùn)餐飲創(chuàng)業(yè)從來都是九死一生,大概75%的餐飲企業(yè)在三年內(nèi)倒閉,他們究竟為什么倒閉了呢?風(fēng)險(xiǎn)投資數(shù)據(jù)庫CB Insights研究了242家企業(yè)死亡分析報(bào)告,總結(jié)了20個(gè)失敗的原因,希望也能給餐飲創(chuàng)業(yè)者一些啟示。

風(fēng)險(xiǎn)投資數(shù)據(jù)庫CB Insights從2014年開始,研究各種失敗案例,試圖解釋導(dǎo)致創(chuàng)業(yè)失敗的主流原因。如今該研究已經(jīng)包含了242個(gè)獨(dú)立的死亡分析報(bào)告,每份都詳細(xì)說明了該企業(yè)失敗的原因。

企業(yè)成功的經(jīng)驗(yàn)各有各的不同,但失敗的教訓(xùn)總是相似的。這些企業(yè)的失敗緣由,歸納一下主要是以下20個(gè):

1.沒有市場(chǎng)需求(42%)
高達(dá)42%的失敗企業(yè)信中承認(rèn),缺乏市場(chǎng)需求在某種程度上導(dǎo)致了企業(yè)的滅亡。

2.缺乏現(xiàn)金(29%)
有近三成(29%)失敗企業(yè)報(bào)告中提到了現(xiàn)金短缺。哪怕業(yè)務(wù)在賬面上是盈利的,如果沒有足夠的現(xiàn)金付給員工或供應(yīng)商,也可以破產(chǎn)。

3.團(tuán)隊(duì)不行(23%)
23%的創(chuàng)業(yè)公司把團(tuán)隊(duì)問題歸為失敗的一個(gè)因素。團(tuán)隊(duì)是公司愿景成為現(xiàn)實(shí)的關(guān)鍵動(dòng)力,碰上沒有經(jīng)驗(yàn)、沒有激情或者解決問題能力的員工團(tuán)隊(duì),公司只能衰亡。

4. 競爭太激烈(19%)
19%的公司提到了失敗源于競爭太厲害了。例如,在美國的在線理財(cái)平臺(tái)Wesabe倒閉后,其創(chuàng)始人就透露是該公司根本無法與對(duì)手Mint競爭。

5.價(jià)格和成本問題(18%)
盈利的公式很簡單,就關(guān)乎成本和定價(jià)。如果把價(jià)格定得太高了就會(huì)缺乏競爭力,但如果把價(jià)格定得太低,又或是成本太高,也難以盈利,就像那18%的公司一樣。

6.核心產(chǎn)品太爛(17%)
大約有17%的公司坦言他們的產(chǎn)品不足以讓公司成功。而沒有強(qiáng)大產(chǎn)品的公司,也幾乎不可能成長。

7. 缺乏商業(yè)模式(17%)
同樣,有17%的初創(chuàng)公司承認(rèn)他們沒有商業(yè)模式來推動(dòng)自己的努力,他們帶著一種產(chǎn)品或想法進(jìn)入市場(chǎng),卻沒有任何基礎(chǔ)設(shè)施來支撐它。這個(gè)數(shù)據(jù)還是讓人驚訝的。

8. 營銷太差(14%)
約有14%的公司歸罪于此。“爛營銷”涉及幾種情況,包括花在營銷上的錢太多,營銷效果不佳,或是一場(chǎng)糟糕的營銷活動(dòng)破壞了公司聲譽(yù)。

9.忽視客戶(14%)
有14%的失敗者列出了此原因,例如eCrowds公司就承認(rèn)忽略或不重視客戶反饋,因此產(chǎn)品不加改進(jìn),從而導(dǎo)致失敗結(jié)局。

10. 時(shí)機(jī)不對(duì)(13%)
有的想法點(diǎn)子確實(shí)不錯(cuò),可惜就是來得太早了,市場(chǎng)可能還沒準(zhǔn)備好。有些就是等市場(chǎng)都飽和了才進(jìn)入,又太晚了。倒于時(shí)機(jī)的公司占比約13%。

11. 失去焦點(diǎn) (13%)
從長遠(yuǎn)來看,聲勢(shì)浩大的開端和充滿激情的領(lǐng)導(dǎo)者并不意味著可持續(xù)發(fā)展。在一個(gè)開發(fā)周期中,一旦半道上失去焦點(diǎn)重心,團(tuán)隊(duì)就可能崩潰。

12.團(tuán)隊(duì)內(nèi)部沖突(13%)
內(nèi)訌對(duì)任何組織都不好,尤其是高層內(nèi)斗,更糟糕的是合伙人和投資者間出問題。

13. 轉(zhuǎn)型后更糟糕了(10%)
一些公司在最初的計(jì)劃沒有實(shí)現(xiàn)時(shí)就轉(zhuǎn)向了,但并不是所有的轉(zhuǎn)型都能成功,如果沒有做好準(zhǔn)備就盲目轉(zhuǎn)型,很可能走入無利可圖的死胡同。調(diào)查中,有10%的公司都曾試圖轉(zhuǎn)型卻失敗了。

14. 缺乏激情(9%)
9%的公司聲稱對(duì)所做事業(yè)缺乏真正的熱情是他們失敗的主要原因。例如創(chuàng)業(yè)失敗的NewsTilt公司就在總結(jié)中提到,其實(shí)并沒真正關(guān)心新聞學(xué),自然也創(chuàng)造不出相關(guān)的好產(chǎn)品。

15. 選址不佳(9%)
有9%的公司選了區(qū)位因素。就像不是所有的地方都需要穿棉襖一樣,公司所在地以及業(yè)務(wù)拓展地都要考慮是否與公司的產(chǎn)品、理念、形象、人才需求等等方面合拍。在芝加哥運(yùn)行的不錯(cuò)的初創(chuàng)公司Meetro就發(fā)現(xiàn)無法擴(kuò)展到其它城市地區(qū),因?yàn)樵谀抢锕静⑽茨艹浞治‘?dāng)?shù)鼐用竦淖⒁饬Α?br />
16. 融資不夠或沒什么投資者感興趣(8%)
跟沒錢一樣,有8%的創(chuàng)企因?yàn)闆]有投資者看好而早早倒閉。

17. 法律障礙(8%)
無論是被起訴,處理法律糾紛,還是試圖搞法律行動(dòng),8%的初創(chuàng)公司都提到了面臨的法律方面挑戰(zhàn)導(dǎo)致失敗。

18. 缺乏顧問或關(guān)系網(wǎng)(8%)
人脈圈對(duì)于創(chuàng)業(yè)來說很重要。創(chuàng)業(yè)并不非要有個(gè)導(dǎo)師,但有肯定有他的好處,比如有助于獲取外部的專業(yè)知識(shí)。8%的創(chuàng)業(yè)失敗者承認(rèn)沒有利用好人際關(guān)系網(wǎng),也沒有顧問來指導(dǎo)他們的決策。

19. 倦怠(8%)
創(chuàng)業(yè)者的創(chuàng)業(yè)倦怠是危及公司發(fā)展的。數(shù)據(jù)顯示,8%的初創(chuàng)企業(yè)在創(chuàng)業(yè)者感到疲倦時(shí),就更接近失敗了。

20.該轉(zhuǎn)型時(shí)沒做好(7%)
前面有提到,轉(zhuǎn)錯(cuò)型會(huì)導(dǎo)致失敗,但如果關(guān)鍵時(shí)刻不及時(shí)成功轉(zhuǎn)型,結(jié)局仍然悲慘。7%的失敗創(chuàng)業(yè)企業(yè)家后悔沒有在必要的時(shí)候能夠改道。


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