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深圳龍華甜品培訓(xùn)學(xué)校教香草黃油餅
深圳龍華甜品培訓(xùn)學(xué)校教香草黃油餅,微信的優(yōu)勢(shì)不言而喻,但烘焙餅店一定要把握好一個(gè)度,如果消費(fèi)者接收到的是一大堆的垃圾廣告和信息,又會(huì)作何感想?在未來,微信要走的路還很長(zhǎng)很長(zhǎng),想要深層次的抵達(dá)客戶的心理層面,這考驗(yàn)著餅店人的智慧和策略。(資料、圖片來源于網(wǎng)絡(luò),資料由深圳甜品培訓(xùn)學(xué)校提供整理編輯)

香草黃油餅

配料

  黃油 225g

  糖粉 170g

  香草香精 1湯匙

  全蛋 2個(gè)

  自發(fā)面粉 250g

  泡打粉 1/4茶匙

  肉桂 1/4茶匙

  鹽 1/4茶匙

  裝飾

  巧克力 100g

  做法

  1. 打發(fā)黃油、糖粉和香草香精,分次打入蛋,攪拌均勻。加入剩余干性配料。捏成長(zhǎng)形,烘焙紙包好,冷凍至少3小時(shí)。

  2. 預(yù)熱烤爐至350度。烘焙紙上放1/4英寸面團(tuán)片??颈?0-12分鐘至變金黃,置鋼架冷卻。

  3. 用已融巧克力裝飾:1茶匙巧克力成“之”字淋在餅干上,靜置定型,即可。



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