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簡易長方形酸橙蛋糕
簡易長方形酸橙蛋糕
  這款金黃色的美味蛋糕口感清新、持久,制作也非常簡單。不管是放在午餐盒里還是野餐籃中,這款蛋糕都是非常棒的選擇。要是再搭配一杯下午茶,就完美無缺了.蛋糕培訓(xùn)

培訓(xùn)蛋糕材料:
170g黃油(室溫)
140g綿白糖
3個雞蛋
140g自發(fā)面粉
2個酸橙的果汁和皮(皮需要充分搗碎)

烘焙培訓(xùn)糖漿材料:
2個酸橙的果汁和皮(皮需要充分搗碎)
60g綿白糖
    將烤箱預(yù)熱至180°C。并給一個長22cm、寬12cm的長方形模具上油,然后在其內(nèi)底鋪上防油紙。攪打黃油和糖直至混合物變灰白\黏稠。放入雞蛋,一次一個,并攪打。將面粉篩到混合物上,然后攪拌。將櫻桃撒在混合物上,拌入酸橙皮及其汁液。用勺子將混合物舀入預(yù)先準(zhǔn)備好的模具中,并用勺子外底抹平項部,使混合物分布均勻。烘烤大約50分鐘,直至蛋糕變成淡棕色。將一根筷子或竹簽插到蛋糕中心,若其拔出來之后是干凈的,蛋糕就烤好了。將蛋糕留在模具中冷卻大約5分鐘后將其移到晾架上,待其完全冷卻.烘焙培訓(xùn)

    與此同時,我們要制作糖漿。將酸橙皮及酸橙汁加糖放入一個平底鍋中,微微加熱,同時不停攪拌,直到糖完全融化為止。將糖漿煮沸,1分鐘后,關(guān)火。待糖漿稍微冷卻,開始凝固時,將其倒到溫?zé)岬牡案馍?。將蛋糕放置至?0分鐘后,即可食用。


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