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高級(jí)甜品師:李翠玉

姓名:

職位:國家高級(jí)技師

教師介紹

學(xué)校職位:妞妞高級(jí)甜點(diǎn)師、裱花師

擅長鮮奶油蛋糕、巧克力制作、慕斯、港式.中式.臺(tái)式甜品等

個(gè)人簡歷:2008入職深圳市玫瑰園蛋糕連鎖烘培店學(xué)習(xí)制作裱花蛋糕(學(xué)徒)

          2009年入職深圳市心語蛋糕店任職蛋糕中工,制作各式的生日蛋糕

          2010年入職于深圳市千芝御品連鎖餅店任職裱花師,制作各式的生日蛋糕及西點(diǎn)慕斯等

          2011進(jìn)入深圳市千字文西餅擔(dān)任蛋糕部門裱花師傅一職

          2013加入深圳妞妞擔(dān)任高級(jí)甜品師、裱花師

 

自我評(píng)價(jià):教學(xué)的真正本領(lǐng),不在于是否會(huì)講述知識(shí),而在于是否能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī),喚起學(xué)生的求知欲望,讓他們興趣盎然地參與到教學(xué)過程中來培養(yǎng)學(xué)生的問題意識(shí)是課堂教學(xué)的最高境界,我們應(yīng)用問題來點(diǎn)燃學(xué)生的智慧之火

 

代表作品:
  

  

  

  


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