方便快捷烘烤的洋蔥土豆泡芙，酥皮可以通過網(wǎng)上購買后再來調(diào)制的餡料，將烘烤烤制而成的產(chǎn)品，產(chǎn)品特色，酥香，餡料多，口感酥甜。產(chǎn)品酥皮部分可以自己購買半成品，這樣的便利給小的烘焙坊帶來了極其的便利，再也不擔心技術(shù)的人才流失，就是普通的師傅都可以操作，方便快捷，簡單操作即可烘烤。（圖片、資料來源于網(wǎng)絡(luò)，由深圳面包培訓(xùn)學(xué)校提供整理編輯）
配料：速食土豆泥 1杯，酸奶油 1/2杯，切達干酪（切碎） 1杯，壓碎的油炸洋蔥 1杯，香蔥（剁碎） 2湯匙，大蒜粉 1/2茶匙，中筋面粉 少量，冷凍酥皮（解凍） 245g
做法
1. 將烤箱預(yù)熱至200℃，在攪拌盤里，將速食土豆泥、酸奶油、切達干酪、壓碎的油炸洋蔥、香蔥和大蒜粉攪拌均勻。
2. 工作臺上撒中筋面粉，將冷凍酥皮攤開，搟成30cm左右的正方形，切成36份。
3. 將2切好的小塊酥皮分別壓進36個迷你瑪芬杯。
4. 用湯匙舀大約一湯匙 的1填入每個瑪芬酥皮里，撒上壓碎的多余油炸洋蔥。
5. 烘焙15分鐘，冷卻10分鐘，即可。
