配料
高筋面粉 250g
水 100ml
牛奶 60ml
黃油 20g
砂糖 10g
鹽 4g
干酵母 3g
玉米 1條
蛋黃醬 適量
做法
1. 將所有材料(除玉米、蛋黃醬)揉勻后整平,進(jìn)行第一次發(fā)酵
2. 發(fā)酵完后,分割成兩份
3. 將步驟2搟薄后,放入玉米、蛋黃醬后將面團(tuán)卷起
4. 放在大理石上進(jìn)行第二次發(fā)酵,按自已喜好割出紋路
5. 以180℃烘烤20分鐘
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