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在眾多蛋糕店企業(yè)中應(yīng)如何提升盈利能力
在眾多蛋糕店企業(yè)中應(yīng)如何提升盈利能力，在面對(duì)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)中，企業(yè)要掙錢，要用心經(jīng)營(yíng)，現(xiàn)在企業(yè)成本的高昂，稍不用心，企業(yè)就會(huì)沒有利潤(rùn)空間。時(shí)代不同，以前不懂行的人用錢就可以開店，就能掙些錢。現(xiàn)在做市場(chǎng)要品質(zhì)的把關(guān)，才能的把關(guān)挑選，保證服務(wù)才能把企業(yè)做好，總之要用心經(jīng)營(yíng)才會(huì)有長(zhǎng)久的發(fā)展。

如果一個(gè)烘焙企業(yè)不能盈利，或者說其盈利的能力不能不斷地得以提升，那么，這個(gè)烘焙企業(yè)的市場(chǎng)亮爭(zhēng)能力就會(huì)十分弱小其生存或成長(zhǎng)的空間可想而知。因此，提高烘焙企業(yè)的盈利能力，當(dāng)是烘焙企業(yè)在經(jīng)營(yíng)管理中的首要目標(biāo)。
烘焙企業(yè)的最高目標(biāo)是利潤(rùn)，這是任何一個(gè)烘焙企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理者都無法否定的，但烘焙企業(yè)如何才能實(shí)現(xiàn)盈利的目標(biāo)，烘焙品牌企業(yè)的營(yíng)利能力如何才能得以不斷地提升，卻并非每個(gè)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理者所能把握的。
烘焙企業(yè)如何才能提高盈利能力，筆者認(rèn)為，應(yīng)關(guān)主以下幾個(gè)方面的的問題
一是烘焙品牌加盟企業(yè)的戰(zhàn)選擇，即如何選擇自己既具優(yōu)勢(shì)又有較好的市場(chǎng)空間的行業(yè)或項(xiàng)目，以避免低層次的重復(fù)建設(shè)而使自己陷入被動(dòng)的惡性亮爭(zhēng)之中
二是烘焙企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式的調(diào)整與變革，或耆說烘焙企業(yè)盈利模式的選擇與建設(shè)。采用什么樣的企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式，不是一簡(jiǎn)單的形式，它關(guān)系到烘焙企業(yè)經(jīng)營(yíng)質(zhì)里與經(jīng)營(yíng)能力的成長(zhǎng)問題；
三是烘焙企業(yè)組織架枃的現(xiàn)代化傳統(tǒng)的組織結(jié)構(gòu)已經(jīng)成為影響烘焙品牌加盟企業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要因素，很可能使烘焙企業(yè)坐失發(fā)展的良機(jī)；
四是科技的發(fā)展與進(jìn)步。烘焙加盟企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，說到底還是產(chǎn)品在說話，沒有科技的進(jìn)步烘焙企業(yè)的發(fā)展就缺乏堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)
縱觀許多成功的烘焙企業(yè)，其成功的基礎(chǔ)無不與其盈利的能力相關(guān)聯(lián)，與其實(shí)現(xiàn)盈利目標(biāo)的策略與措施相匹配。沒有無緣無故的成功，也沒有無緣無故的失敗，而這＂和故就是烘焙企業(yè)利的意識(shí)和能力
五是人才的培養(yǎng)與使用。烘焙品牌加盟企業(yè)的盈利能力歸根到底，還是人才的作用有好的營(yíng)利模式而沒有好的執(zhí)行人才那也是一句空話。人オ是烘焙企業(yè)產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈中最重要的一個(gè)配套環(huán)節(jié)，必須予以高度重視。
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