原料：
低筋面粉：100克
雞蛋：2個
細砂糖：70克
發(fā)酵黃油：100克
泡發(fā)粉：2克
百香果：1個
抹茶粉：5克
糖漿水：細砂糖15克；清水45克
做法：
1、100克黃油軟化后，分兩次放入砂糖，每次都是高速打發(fā)到順滑了再放入剩余的。
2、兩個雞蛋打散，分4次放入黃油中，每次雞蛋液和黃油充分融合再接著倒入，這樣就不會油水分離。
3、面粉100克均分兩份，一份加入2克泡打粉，再加入打發(fā)好的一半黃油，攪拌均勻。
接著放入1個百香果（這個比較大，如果是小的百香果，就放兩個）
4、剩余的一半面粉加入5克抹茶粉，2克泡打粉，再混合剩余的一半黃油。
5、面粉的攪拌不用太過均勻，無面粉大顆粒即可。
接著百香果面糊在下，綠茶面糊在上，放入模具中，大力震蕩一下。
6、烤箱170度預(yù)熱，放入烤箱中層，烤50-55分鐘，到了40分鐘左右的時候，基本表面就上色了，可以加蓋錫紙。
利用這個時間，做糖漿水：15克白砂糖+45克清水，煮開后糖融化再晾涼。 烤好的磅蛋糕用牙簽插入，沒有面糊帶出，就是烤好了。
出爐后要趁熱將糖漿水涂抹在磅蛋糕的表面和四周，一定要多涂抹幾遍，滲透進磅蛋糕的糖漿水，可以讓蛋糕的口感更綿滑，還能利于磅蛋糕的保存。晾涼后用保鮮膜嚴密的包裹，放入冰箱中，一天？不是哦，放到3天的時候，拿出來口感最棒 。口感是潤潤的，非常好吃。、
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