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深圳龍崗面包培訓(xùn)學(xué)校哪家好學(xué)做南瓜提子吐司
深圳龍崗面包培訓(xùn)學(xué)校哪家好學(xué)做南瓜提子吐司
可可粉是從可可樹(shù)結(jié)出的豆芙(果實(shí))里取出的可可豆(種子)，經(jīng)發(fā)酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片(通稱(chēng)可可餅)，由可可餅脫脂粉碎之后的粉狀物，即為可可粉。深圳龍崗面包培訓(xùn)學(xué)校




配料

　　紅糖 3/4杯

　　黃油（軟化） 1/4杯

　　南瓜罐頭 1杯

　　全蛋 2個(gè)

　　低脂酸乳 1/2杯

　　楓糖漿 1/4杯

　　無(wú)麩質(zhì)中筋面粉 2杯

　　泡打粉 10g

　　鹽 2.5g

　　肉桂粉 2.5g

　　豆蔻粉 2.5g

　　泡打粉 1.25g

　　丁香粉 1.25g

　　提子干 1/2杯

　　做法

　　1. 烤爐預(yù)熱至175℃，烤盤(pán)刷油。

　　2. 攪拌盤(pán)里打發(fā)紅糖、黃油，攪拌均勻。

　　3. 往2加入南瓜罐頭、雞蛋、酸乳、楓糖漿，攪拌至順滑。

　　4. 在另外一個(gè)攪拌盤(pán)里加入面粉、泡打粉、鹽、肉桂粉、豆蔻粉、泡打粉和丁香粉，攪拌均勻。

　　5. 把4倒入3，加入提子干，攪拌均勻，倒入烤盤(pán)。

　　6. 放置烤爐烘焙55-60分鐘。

　　7. 冷卻10分鐘，取出，架在冷卻架完全冷卻即可食用。


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