配料
人造奶油 125g
細砂糖 60g
全蛋 1個
芝麻醬 80g
軟質(zhì)面粉 180g
發(fā)酵粉 2.5g
蘇打粉 2.5g
做法
1. 面粉、發(fā)酵粉、蘇打粉過篩篩勻。
2. 將人造奶油與砂糖攪拌均勻。
3. 漸漸加入雞蛋，再加入黑芝麻醬，拌勻。
4. 加入面粉，輕輕拌勻，放入冰箱至少30分鐘。
5. 每個曲奇重約10g，滾圓放在膠蓆上，用手輕按做型。
6. 餅面掃水，撒上黑芝麻糊。
7. 放入已預(yù)熱的的烤箱內(nèi)，以180℃烤焙15分鐘。
8. 出爐冷卻后再做包裝。
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