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龍崗橫崗學(xué)做面包哪家好學(xué)做紅糖核桃焗芝士餅
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. 將室溫軟化后的黃油，切成小塊加入到面團中，一開始面團很滑，在不斷地揉搓后，黃油會被面團完全吸收，面團也變得更軟更有光澤，7、8分鐘后可達到完成階段。整個揉面的參考時間大約為25-35分鐘，根據(jù)面團的份量、每個人力量和揉面的速度已及熟練程度時間也會減少或增加。龍崗橫崗學(xué)做面包哪家好

　


配料龍崗橫崗學(xué)做面包哪家好

　　A. 芝士 600g

　　B. 紅糖 110g

　　C. 蛋黃 100g

　　D. 酸奶 100g

　　E. 淡忌廉 100g

　　F. 巧克力餅碎 150g

　　G. 美國加州核桃碎 200g

　　H. 美國加州核桃蓉 150g

　　I. 牛油 15g

　　做法龍崗橫崗學(xué)做面包哪家好

　　1、把A部分攪拌10分鐘后把BD部分緩慢攪拌13分鐘。

　　2、然后把C雞蛋部分加入1中。

　　3、把E淡忌廉加到2中攪拌均勻后，加入G加利福尼亞核桃碎，不要完全放完剰些做面上裝飾用。

　　4、把模具，牛油，餅干，碎備好，后把I部分F部分按壓放模具備好。

　　5、后把面糊擠入模中，在面上裝飾核桃蓉和核桃，事先調(diào)好爐溫，上火180下火130隔水烤80分鐘。

　　6、烤完即可。龍崗橫崗學(xué)做面包哪家好


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