黃油 150g
黑巧克力 200g
消化餅 250g
紅糖 200g
花生醬 300g
香草香精 1茶匙
做法
1. 方形蛋糕模上墊烘焙紙，讓烘焙紙在烤盤邊緣露出一部分，方便之后提取。
2. 以低火在烤盤內(nèi)融化黃油。
3. 把巧克力掰成方塊，放進盤中，用微波爐或雙層蒸鍋加熱30秒，每次加入巧克力時攪拌，以免粘底。
4. 消化餅干和紅糖放入攪拌機或食品加工機內(nèi)，攪成碎末，倒入到2中，再加入花生醬和香草香精后，攪拌均勻。
5. 把4倒進蛋糕模，用勺背用力按，至緊密結實。然后澆上融化的巧克力，抹平，置于冰箱1小時。
6. 取出5，用刀分成16個小方塊，即可。羅湖黃貝哪里學做烘焙
