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羅湖翠竹烘焙培訓(xùn)學(xué)校學(xué)做泡泡蛋糕
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淡奶油一數(shù)就是上十個(gè)品牌，而且個(gè)個(gè)在世界淡奶油界占據(jù)重要席位，到底哪個(gè)牌子的淡奶油性價(jià)比最高，哪個(gè)牌子的淡奶油最好吃，一定有很多人在糾結(jié)。今天，我們選擇了最常用的8個(gè)品牌，從幾個(gè)普適的指標(biāo)入手，在同等環(huán)境下，進(jìn)行了深度評(píng)測(cè)。但每個(gè)人的使用環(huán)境和興趣愛好,羅湖翠竹烘焙培訓(xùn)學(xué)校


蛋糕

    　配料

　　無鹽黃油 1杯

　　白砂糖 2杯

　　全蛋 5個(gè)

　　檸檬汁 1湯匙

　　香草精 1湯匙

　　低筋面粉 2杯

　　做法,羅湖翠竹烘焙培訓(xùn)學(xué)校

　　1. 烤箱預(yù)熱至165℃，烤盤內(nèi)涂油、撒上面粉。放置一邊待用。

　　2. 將黃油和白砂糖一起打發(fā)均勻。

　　3. 加入雞蛋、檸檬汁、香草精，攪拌至光亮蓬松。

　　4. 用另一盤將面粉過篩后倒入3中拌成面糊。

　　5. 將面糊盛入烤盤，烘烤75分鐘。

　　6. 取出后將烤盤倒置在冷卻架上，脫模后至完全冷卻。

　　淋漿

　　配料

　　糖粉 1/4杯

　　香草精 1茶匙

　　牛奶 1/8杯

　　做法

　　將糖粉、香草精、牛奶攪拌至糖粉溶解。

　　組合

　　蛋糕冷卻后，將淋漿淋于蛋糕上即可。,羅湖翠竹烘焙培訓(xùn)學(xué)校



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