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2020羅湖南湖蛋糕培訓(xùn)去哪里學(xué)做烤恩酸面包
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　杏仁味道微苦，是屬于烘焙中的常見堅(jiān)果。杏仁中含有大量的單不飽和脂肪酸，和維生素E等抗氧化物質(zhì)，對(duì)心臟健康有益，并且能有效地預(yù)防疾病和早衰。杏仁是一種健康食品，適量食用不僅可以有效控制人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和多種慢性病的發(fā)病危險(xiǎn)。杏仁奶，又稱杏仁露，是由杏仁配以礦泉水制成的植物蛋白飲料。杏仁奶可作為普通牛奶的代替品，一般認(rèn)為其不含膽固醇和乳糖，有益于健康。
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配料2020羅湖南湖蛋糕培訓(xùn)去哪里

　　黑麥粉 700g

　　高筋粉 150g

　　烤恩雜糧預(yù)混粉 150g

　　水 710g

　　干酵母 8g

　　鹽 20g

　　黃油 10g

　　做法

　　1. 預(yù)熱烤箱至260℃。

　　2. 將黑麥粉、高筋粉、預(yù)混粉、水、干酵母、鹽和黃油倒入攪拌盤中攪拌均勻后，在撒粉的工作臺(tái)上揉成球狀面團(tuán)。

　　3. 將面團(tuán)切割成塊，揉成條狀，表面鋪上一層面粉，發(fā)酵30分鐘。

　　4. 烘焙50-60分鐘，靜置，冷卻，即可。2020羅湖南湖蛋糕培訓(xùn)去哪里


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