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深圳烘焙培訓(xùn)學(xué)校教你做麻薯包
 
原創(chuàng)作者 laiza
 
食材
 
 
 
 
展藝麻薯粉250克
雞蛋50克
黃油(室溫軟化)45克
水130克
吉士粉25克
 
 
 
步驟
 
 
 
1、材料全部放入盆里揉成團(tuán)。
 
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2、成團(tuán)后,用搓揉的方式揉至光滑。
 
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3、揉成這樣表面光滑就可以了。
 
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4、分成32克一個的團(tuán),可以做16個。
 
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5、我是烤箱上下火170度15分鐘,最后風(fēng)爐170度10分鐘。沒有風(fēng)爐,可以直接上下火170度烤30分鐘,或知道不回縮。(如果出爐會回縮,可以放回去繼續(xù)烤多幾分鐘)
 
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出爐啦!
 
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外酥里嫩,超級好吃!
 

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