400 0806 516

深圳西點(diǎn)學(xué)校教你做 焦糖蜜蜂蛋糕
私房買(mǎi)爆的它,又搗鼓出新做法,一看就會(huì)的方子!
 
 
前段時(shí)間非常流行日式焦糖布丁燒,底部一層焦糖,配合滑嫩的布丁收獲無(wú)數(shù)吃貨的心!
 
 
 
圖片
 
 
 
不過(guò)我今天給大家推薦的這款蛋糕,結(jié)構(gòu)跟布丁燒差不多,而且比芝士蛋糕還要好吃。
 
 
 
圖片
 
做好之后非常的嫩滑,而且層次口感非常豐富??靵?lái)試試焦糖蛋糕的新做法——蜂蜜杯子蛋糕。
 
 
 
此款杯子蛋糕分3層,所用的材料,每一層都不同。
 
 
 
  焦糖蜜蜂蛋糕 / 配方 
 
第1層糖漿:60克糖,10克水
 
第2層蛋液:10克烘培用白蘭地,15克蜂蜜,60克糖,4個(gè)雞蛋,30克牛奶
 
第3層面糊:1個(gè)雞蛋,10克蜂蜜,25克白糖,30克低筋面粉
 
 
 
  GO

上一篇:深圳西點(diǎn)學(xué)校教你做千層牛乳派
下一篇:深圳烘焙培訓(xùn)學(xué)校教你做老婆餅