作為一位優(yōu)秀的店長應(yīng)具有很好的經(jīng)營價值觀，比如：當競爭品牌推出新品，產(chǎn)品售價10元時，有這樣一位這位優(yōu)秀的店長單位也推出同一類型商品。在一般人的習慣領(lǐng)域中，普遍會以低于10元的價格9元、8元來應(yīng)戰(zhàn)，認為以便宜就能夠控制拉攏人心，可是碰到的這位優(yōu)質(zhì)的店長，對自家的產(chǎn)品信心無比，出人意外的竟然是建議以12元的價格來應(yīng)戰(zhàn)，同時用具體行動來打贏對方。

　　小編請教這位店長，為何如此有信心，店長回答，價格有時候不是最重要的，重要的是我們必須拿得出更好的產(chǎn)品。一般來說，來到餅店消費的客人，大部分口袋還是有點錢的。因此，我們必須用好的質(zhì)量和好的服務(wù)來掌握客人的芳心！只有“真心”為客人著想，為客人服務(wù)，就不怕有客人不會接受這份“真心”。俗話說：知己知彼，百戰(zhàn)百勝。所以，我們堅持價格，是因為在比較相同商品質(zhì)量及成分后，知道自己的優(yōu)勢在哪里，也所以我們要讓顧客知道我們商品的優(yōu)點。然后態(tài)度積極、誠懇、用心一點。那么，我相信會有八成以上的客人能夠接受的。但是，要千萬記住一點的就是別去欺騙你的客人！

　　這位店長告訴小編：

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　　一、要知道老板把店交給我來帶領(lǐng)，那是因為相信我，所以，我必須勇敢的承擔店里的一切職責，店長所扮演的角色很重要，店長的身份是公司的代表人，代表了公司的整體形象。所以必須處處站在公司的立場上，有效率的達成公司的任務(wù)，進一步完成公司經(jīng)營效益的目標。

　　二、店長是店面的指揮者。一個店也是一個團體，所以此時作為店長的指揮者的角色很重要，在平時的工作中，店長要發(fā)揮自己的才能，負責帶領(lǐng)指揮自己的員工，同時還必須讓每一個員工都能發(fā)揮所長，也必須以正面的態(tài)度和行動、思想來引領(lǐng)自己的員工達成任務(wù)，而不是讓員工影響你在工作中的決策和思維。

　　三、店長是業(yè)績目標的實現(xiàn)者。營業(yè)額目標的實現(xiàn)，50%是依賴店長的個人的優(yōu)異表現(xiàn)。店長所管理的店面，必須達成上級所托之任務(wù)，并幫助公司創(chuàng)造盈利。在實現(xiàn)目標的過程中，店長必須以身作則，才能證明自我的價值。

　　小編又請教了這位店長關(guān)于老顧客如何鞏固關(guān)系。

　　他說，試想一家擁有親切笑容的店與一家晚娘面孔的店，客人會選擇區(qū)哪家？相信答案很明顯，所以無論你心情有多糟，你都必須以親切的面容，笑臉迎人、輕聲細語、噓寒問暖、閑話家常的與顧客進行良好的互動。

　　老顧客是我們經(jīng)營上最有價值的財神爺，因此一定要給老顧客以特別的優(yōu)惠。舉例：如果我們常到一個地方購物，我們一定會希望店家給我們打折優(yōu)惠，因此大家都喜歡自己受到特別的待遇。所以，給老顧客優(yōu)惠或特殊禮遇，會使他們有受到尊重的感覺，然后提高顧客對店家的忠誠度。

　　在交談的最后，這位店長向小編分享了一些在餅店經(jīng)營管理上是如何讓老顧客愿意持續(xù)介紹新顧客的幾種方式：

　　一、找機會常和顧客拉家常，不要一心只想做他的生意。

　　二、給與老顧客特別的優(yōu)惠，讓老顧客感受到你們的重視。

　　三、給與老顧客特別的關(guān)心，讓老顧客被你們的言行而感動。

　　四、鼓勵并邀請老顧客介紹新顧客上門。

　　五、老顧客如果帶新客人上門時，店家應(yīng)該適時的給老顧客提供特別的服務(wù)和優(yōu)惠，讓老顧客在朋友面前顯得特別有面子，這樣也就讓這些老顧客愿意持續(xù)的帶新顧客上門。
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