開(kāi)—咖啡店選址的攻略，開(kāi)咖啡店說(shuō)簡(jiǎn)單很簡(jiǎn)單，但是對(duì)于剛?cè)缧袠I(yè)的人來(lái)說(shuō)你需要做的細(xì)致細(xì)致在細(xì)致。其實(shí)選址方面還有很多很多，咖啡市場(chǎng)在中國(guó)已經(jīng)在不斷的完善，希望大家在中國(guó)咖啡市場(chǎng)共創(chuàng)輝煌。
第一、我們要考慮周邊的經(jīng)濟(jì)環(huán)境，一個(gè)咖啡店周邊要是沒(méi)有好的經(jīng)濟(jì)環(huán)境可以說(shuō)是無(wú)法生存的，原因很簡(jiǎn)單如果您周邊有1000個(gè)群體，大家都是月薪1000~2000那么我相信他們不會(huì)經(jīng)常去品嘗咖啡的，換而言之如果您周邊有500個(gè)消費(fèi)群體每人月薪在5000以上，那么我想您的咖啡店就不用發(fā)愁了（前提是您個(gè)方面都到位，如果不到位，客人覺(jué)得不好，我想你也是白忙活），所以我們總結(jié)出了第一個(gè)選址問(wèn)題，周邊的消費(fèi)群體。
第二、一個(gè)好的咖啡店需要占領(lǐng)一個(gè)好位置，比如說(shuō)您的店面在一個(gè)小巷子里面，外界的人也不曉得您在這兒，那么我想您需要宣傳一段時(shí)間，短時(shí)間內(nèi)沒(méi)有客人和人氣會(huì)給您帶來(lái)不必要的損失（也許有人會(huì)說(shuō)我的店面租金低或者說(shuō)我酒香不怕巷子深，但是我覺(jué)得您還是在自欺欺人）。
第三、您的停車(chē)位是否充足，停車(chē)位可以給你起到"粘占"客人的作用，因?yàn)?5%的人都會(huì)開(kāi)車(chē)去喝咖啡并且很少是一個(gè)人去，如果他們覺(jué)得您的咖啡有特色，也會(huì)給您的咖啡店做一個(gè)很好的宣傳口碑介紹朋友到你的咖啡店來(lái)品嘗（消費(fèi)）如果您能把這一部分人群"粘占"過(guò)來(lái)那么我相信你的營(yíng)業(yè)額會(huì)很快的提升上去并且會(huì)蒸蒸日上。
第四、您的咖啡店周邊是否有大學(xué)、寫(xiě)字樓、小區(qū)等，如果有就要根據(jù)您的經(jīng)營(yíng)品種做出針對(duì)性的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略，例如：寫(xiě)字樓，大部分寫(xiě)字樓的都是中午吃飯您可以推出適當(dāng)?shù)奶撞?咖啡，小區(qū)比較聚集的地段可以利用比薩餅來(lái)吸引小朋友（小朋友不會(huì)自己來(lái)，一般會(huì)有大人來(lái)帶著）不要小看小孩子，他們消費(fèi)可厲害了，大學(xué)城之類(lèi)的可以推主情侶套餐和一些冰激淋等等。其他的還有很多情況我們都要提前考慮到。
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