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盧瓦爾河地區(qū)的甜點(diǎn)解說(shuō)
盧瓦爾河地區(qū)的甜點(diǎn)解說(shuō)

  位于法國(guó)西部，由法國(guó)最長(zhǎng)的盧瓦爾河沖積而成的盧瓦爾盆地中有許多知名的城市。其中位于其支流的昂儒，是一個(gè)充滿活力的工商業(yè)城市，也是舉世聞名的高級(jí)玫瑰紅酒的產(chǎn)地。

  昂儒有一種珍貴的甜點(diǎn)，在法國(guó)也只有在這里能夠品嘗到，那就是李子派。法語(yǔ)中的
  “Reine-claude”，是使用當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)青李子做成的甜點(diǎn)（使用一般紅李子的甜點(diǎn)，在法國(guó)稱(chēng)為“Pate de Pruneau”）。
  昂儒城的甜點(diǎn)店中雖然也有售賣(mài)李子派，但我在當(dāng)?shù)赜讶思抑谐缘降膮s讓我驚訝不已。我向他們?cè)儐?wèn)美味的秘訣所在，結(jié)果卻出乎我的意料。它如此美味的秘密，您讀了做法之后便可明白。

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