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烘焙店面如何吸引更多客戶
烘焙店面如何吸引更多客戶,蛋糕店要怎么吸引顧客到店來消費,也是通過營銷來吸引,店面搞活動營銷來吸引顧客進店消費,也可以通過派發(fā)宣傳單來吸引顧客。蛋糕店在經(jīng)營過程中也要搞些促銷的方式,比如打折、買一送一、第二件半價等,好的促銷活動不僅能為蛋糕店帶來豐富的顧客,還能在顧客中樹立良好的形象,有利于蛋糕店的宣傳。定期推出新品,吸引顧客好奇心,達成業(yè)績提升。(深圳面包培訓學校提供,資料圖片來源于網(wǎng)絡)

開店起初應該蛋糕店的裝修,宣傳資料、展架、POP、柜臺,這些決定著你經(jīng)營的產(chǎn)品定位是普通顧客,還是辦公室白領(lǐng),或者在校學生。如果你的蛋糕店裝修夠高檔,顧客會在潛意識里增加對你的信任程度,它會影響到顧客對蛋糕店的整體形象,另外門頭設計奇特,同樣能吸引消費者光顧。
  面包蛋糕店也應注重氛圍,好的氛圍能吸引更多的熟客,比如店內(nèi)冷冷清清,死氣沉沉的,那么就很難吸引消費者,更不能留住常來顧客了。
  其次蛋糕產(chǎn)品本身的造型、包裝、類型都應豐富多彩,這直接影響著蛋糕店的營業(yè)額。如果自身蛋糕跟競爭對手的沒什么兩樣,那應分析顧客對某種產(chǎn)品屬性或產(chǎn)品的某種屬性的重視程度等方面的了解,為自己的蛋糕店打造帶有品牌特色的產(chǎn)品。
  還有蛋糕店的市場定位一定要明確,價格要合理,不要讓價格嚇走了你的顧客。因為顧客看價格是一種潛意識的行為,有時候是無意識的表現(xiàn),有時卻是為了和以前自己所購買的產(chǎn)品比較,看看是不是貴了,這個產(chǎn)品值不值這個價,有時是為了確認這個店面以后是不是值得再來購買。
  最后要注重服務質(zhì)量,店員的服務熱情尤為重要,營業(yè)員是與顧客交流達成銷售的重要支柱,也是培養(yǎng)??偷年P(guān)鍵,營業(yè)員服務能給顧客帶來意外收獲,這時顧客對店鋪的好感度會上升,同樣有益于蛋糕店的宣傳。


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