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深圳寶安蛋糕培訓(xùn)班教學(xué)葡萄干面包
深圳寶安蛋糕培訓(xùn)班教學(xué)葡萄干面包，工作計(jì)劃寫出來，目的就是要執(zhí)行。執(zhí)行可不是人們通常所認(rèn)為的“我的方案已經(jīng)拿出來了，執(zhí)行是執(zhí)行人員的事情。出了問題也是執(zhí)行人員自身的水平問題”。執(zhí)行不力，或者無法執(zhí)行跟計(jì)劃其實(shí)有很大關(guān)系，如果一開始，我們不了解現(xiàn)實(shí)情況，沒有去做足夠的調(diào)查和了解。（資料、圖片來源于網(wǎng)絡(luò)，資料由深圳蛋糕培訓(xùn)學(xué)校提供整理編輯）

教學(xué)葡萄干面包
配料

　　面包 16片

　　葡萄干 1杯

　　煉乳 2杯

　　全蛋（打散）4個(gè)

　　黃砂糖 3/4杯

　　黃油（已融）1/4杯

　　香草香精 2茶匙

　　肉桂粉 1茶匙

　　豆蔻粉 1/2茶匙

　　焦糖醬（可選擇）

　　做法

　　1. 預(yù)熱烤爐至180度。在烤盤內(nèi)刷油。

　　2. 在大盆內(nèi)混合面包和葡萄干。

　　3. 混合煉乳、蛋、糖、黃油、香草香精、肉桂和豆蔻。

　　4. 混合2和3，攪拌均勻后，注入備好的模中。靜置10分鐘。

　　5. 烤焙35-45分鐘。淋上焦糖醬，即可。


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