烘焙餅店導(dǎo)購存在的誤區(qū)，不少烘焙餅店銷售人員都有這樣的困惑，“為什么我累得口干舌燥，但消費(fèi)者就是不買賬呢？”知道一些常見的導(dǎo)購誤區(qū)，并在日常烘焙銷售工作中加以避免，則會(huì)起到事半功倍的效果。糕點(diǎn)培訓(xùn)
簡單羅列，導(dǎo)購可能會(huì)存在這樣的幾點(diǎn)誤區(qū)：
羅列甚至夸大烘焙產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)。作為導(dǎo)購員，必須熟悉產(chǎn)品，同時(shí)可以適當(dāng)夸大一些產(chǎn)品的使用價(jià)值和心理價(jià)值，但是卻不能夠過于夸張。消費(fèi)者不是傻子，不切實(shí)際的夸張不僅顯示出非專業(yè)性，而且也容易引起消費(fèi)者的反感，認(rèn)為你在把他當(dāng)傻瓜在忽悠。
不善于傾聽。導(dǎo)購員不著要領(lǐng)說個(gè)沒完，也許顧客早就厭煩了，這樣的行為實(shí)際上是在驅(qū)趕顧客。
水果塔甜點(diǎn)-深圳糕點(diǎn)培訓(xùn)
貶低競爭對(duì)手及其產(chǎn)品。導(dǎo)購員在向顧客推介自己的產(chǎn)品和品牌時(shí)，只需要強(qiáng)調(diào)自己的長處和優(yōu)點(diǎn)即可，不要?jiǎng)硬粍?dòng)就拿競爭對(duì)手去比較，更不要刻意去詆毀競爭對(duì)手。即使消費(fèi)者問及競爭品牌，你也要盡可能地回避不去談它。
與顧客爭執(zhí)、辯論。在推介烘焙產(chǎn)品的時(shí)候，不要試圖跟顧客爭執(zhí)，爭執(zhí)起來，不但顧客不快活而放棄購買，也影響到周圍其他人的參觀和購物，形成惡性循環(huán)效應(yīng)。
過于熱情、殷勤。烘焙促銷的原則是要顯得自然、得體，該進(jìn)則進(jìn)、該退的要退，要收放自如。人都有追求自由和防范的心理，導(dǎo)購切忌過于熱情，不要顧客到哪里你緊緊跟隨到哪里，要留給顧客適當(dāng)?shù)淖杂煽臻g，千萬不要顧客還沒張口，你肉麻的話語就跟上來了，看起來顯得熱情，但卻明顯地感覺到你的虛情假意。
讓顧客自己看，導(dǎo)購不搭理。過于熱情不對(duì)，但對(duì)顧客過于冷淡，愛理不理也不對(duì)。有的導(dǎo)購員，看見顧客走來了，愛理不理，自顧自干著手中無關(guān)緊要的活。導(dǎo)購人員需要掌握好時(shí)機(jī)和火候，即使在很忙或者不忙假裝繁忙的時(shí)候，也要暗中觀察消費(fèi)者的行為，在最適當(dāng)?shù)臅r(shí)候靠近顧客，給顧客提供必要的服務(wù)，這是接近顧客最有效的方法。
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