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貌味一體的韓式裱花
       隨著韓式裱花的流行，市面上說(shuō)起韓式裱花蛋糕，大家已經(jīng)不再覺(jué)得陌生了，因?yàn)楝F(xiàn)在會(huì)做韓式裱花蛋糕已經(jīng)成為了一種時(shí)尚，近兩年，韓式裱花蛋糕迅速風(fēng)靡更加健康的奶油霜比植脂奶油的塑形效果更好、更立體，加入昂貴的進(jìn)口食用色素所塑造出的漂亮色彩，雙重口感,無(wú)可替代的獲得更多喜愛(ài)！

不是所有的裱花或者隨便裱朵花就能叫韓式裱花。韓式裱花蛋糕的精髓在于奶油霜的制作，進(jìn)口無(wú)鹽黃油、易融化的綿白糖、水分與蛋清的精準(zhǔn)配比、嚴(yán)格的室內(nèi)空氣溫度。

好的奶油霜的透明度、硬度、香味都有要求。最重要的是吃進(jìn)嘴里的那一瞬間美妙的口感，那是普通奶油和不地道的奶油霜沒(méi)辦法讓您體會(huì)到的。

裱花的手法也是韓式裱花能風(fēng)靡的一大法寶，用手工裱花嘴裱出來(lái)的各式各樣栩栩如生的奶油花，完全不同于傳統(tǒng)裱花的千篇一律和粗枝大葉。

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