A雞蛋200克，砂糖90克，鹽2克；
B低筋粉90克，淀粉30克，蛋糕油10克；
C蘋果粒200克；
D三花淡奶50克，色拉油50克。
風味特點：水果風味。
小提示：蘋果粒勿切太大。
制作步驟羅湖東門面包培訓學校
1. 先將配方中的所有材料準備好備用。
2. 將A部分材料雞蛋加入。
3. 將A部分材料糖、鹽加入攪拌至糖化。
4. 加入B部分材料攪拌至無顆粒狀、打至原體積的2.5倍。
5. 加入C部分材料稍拌勻。
6. 最后加入D部分材料攪拌至均勻。
7. 準備好模具，均勻放入蘋果丁。
8. 將拌好的面糊裝入裱花袋擠入預先準備好的模具內，八分滿。
9. 入爐以上火180℃，下火130℃烘烤至熟透出爐。羅湖東門面包培訓學校
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