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羅湖翠竹學(xué)做蛋糕哪家好學(xué)做簡(jiǎn)易海鮮披薩
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通常所說的低溫是指 160℃ 至 170℃之間，高溫是 190℃ 以上至 232℃ 之間;常溫是指 171℃ 至 190℃ 之間。乳沫類和輕奶油蛋糕應(yīng)用高溫烤焙;重奶油和戚風(fēng)類應(yīng)用常溫烤焙;水果蛋糕和大型蛋糕應(yīng)用低溫烤焙。羅湖翠竹學(xué)做蛋糕哪家好學(xué)

　

配料羅湖翠竹學(xué)做蛋糕哪家好學(xué)

　　全麥披薩派餅皮（直徑25-30cm） 1個(gè)

　　橄欖油 2湯匙

　　披薩醬 1杯

　　雜錦海鮮（煮熟） 450g

　　大蒜（切碎） 3個(gè)

　　西芹（切碎） 2湯匙

　　芝士（切碎） 2湯匙

　　做法羅湖翠竹學(xué)做蛋糕哪家好學(xué)

　　1. 烤箱預(yù)熱至218℃。

　　2. 取1湯匙橄欖油給披薩餅皮刷油后，再刷上披薩醬，烤焙10分鐘。

　　3. 用干毛巾包裹雜錦海鮮以吸干水分，然后擺放到披薩上，再撒上大蒜碎和西芹碎。

　　4. 把剩余的1湯匙橄欖油再給披薩刷油后，回爐烤焙5-10分鐘，至海鮮溫?zé)崆遗_餅皮呈金色。

　　5. 最后撒上芝士碎，即可。羅湖翠竹學(xué)做蛋糕哪家好學(xué)


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