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羅湖南湖哪里學(xué)做西點(diǎn)學(xué)做蜂蜜烤雪梨
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黃油如果換成植物油，也同樣有防粘功能，但是防粘性沒有黃油好。面粉也可以不撒，比如烤黃油蛋糕，本身粘模的情況就不嚴(yán)重，那么只要在模具上涂上一層黃油就足夠防粘了。一般來說，這幾種防粘方法的防粘效果由好到壞排列如下：涂黃油+撒面粉>只涂黃油>只涂植物油。羅湖南湖哪里學(xué)做西點(diǎn)



配料羅湖南湖哪里學(xué)做西點(diǎn)

　　肉桂 1/4茶匙

　　雪梨 2個(gè)

　　白葡萄酒 56克

　　水 2杯

　　蜂蜜 1湯匙

　　做法

　　1. 預(yù)熱烤箱至175℃。

　　2. 將雪梨洗凈，放在烤盤上。

　　3. 攪拌盤中倒入蜂蜜、白葡萄酒、水和肉桂，攪拌均勻后，淋在雪梨上。

　　4. 烘焙45-60分鐘，每隔15-20分鐘，把烤盤上的蜂蜜糖漿涂在雪梨上。

　　5. 冷卻15分鐘，即可。羅湖南湖哪里學(xué)做西點(diǎn)


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