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提高餅店的競(jìng)爭(zhēng)力管理不能掉以輕心
每個(gè)餅店都應(yīng)該根據(jù)自己的品牌文化和店面管理者的獨(dú)特風(fēng)格來(lái)制定適合自己的方案，加強(qiáng)門店的創(chuàng)造力和競(jìng)爭(zhēng)力。想要提高員工的緊迫感，小編認(rèn)為管理者掌握以下基本原則就可以幫助店面更好地做到這一點(diǎn)。

1、 了解員工行為改變的過(guò)程。

從本質(zhì)上來(lái)講，培養(yǎng)員工工作的緊迫感要求絕大多數(shù)員工愿意改變以往的舒服習(xí)慣，要做到這一點(diǎn)，蛋糕店管理者要了解員工的工作習(xí)慣是如何養(yǎng)成的，尤其是如何發(fā)生集體改變的。每位同事給予的壓力對(duì)其他員工行為的改變有什么積極的和不利的影響，管理者必須在了解這一些列原因之后才能制定出行之有效的實(shí)施計(jì)劃。

2、 對(duì)于蛋糕店存在的問(wèn)題及解決方案，管理層要意見一致。

店面管理負(fù)責(zé)為店面定調(diào)，同時(shí)他的看法還必須得到所有管理人員的認(rèn)同，這樣整個(gè)店面反饋出來(lái)的信息才會(huì)一致。管理者要準(zhǔn)確定義門店面臨的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，并在門店中統(tǒng)一思想認(rèn)識(shí)，同時(shí)對(duì)于什么是店面成功的必備條件，管理者要保證直線下屬和自己意見一致。管理者要謹(jǐn)慎傳達(dá)新的標(biāo)準(zhǔn)，努力打造新的店面形象，合理調(diào)整管理隊(duì)伍，和下屬保持直接溝通，讓蛋糕店的每個(gè)員工都能以嶄新的精神面貌來(lái)對(duì)待工作，這樣他們才能取得前所未有的成功。

3、制定目標(biāo)，提高店面員工的緊迫感。

在整個(gè)店面制定出統(tǒng)一的目標(biāo)方案之后，做為蛋糕店的管理者，必須想方設(shè)法團(tuán)結(jié)所有人，帶動(dòng)員工對(duì)于目標(biāo)挑戰(zhàn)的積極性，在這個(gè)過(guò)程中精確落實(shí)工作責(zé)任是至關(guān)重要的，當(dāng)所有的工作責(zé)任落實(shí)到每個(gè)手中，這樣就能加強(qiáng)員工執(zhí)行任務(wù)的責(zé)任心，調(diào)節(jié)整個(gè)店面的緊迫感，最后在各個(gè)方面成功推動(dòng)門店的創(chuàng)造力和競(jìng)爭(zhēng)力。
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